Thierry C., à noté
Très bon accueil. Personnel de bon conseil. Pas un grand choix à la carte mais tout est très bon, les épices sont bien...
Lors d’une douce soirée en Inde, sur fond d’une « symphonie » des klaxons, cris et vrombissements qui constituent le pouls de l’Inde, un délicieux parfum remplit l’air. Des hommes d’affaires bien en chair, des écoliers, des commerçants du marché voisins et tous les locaux se réunissent pour manger dans les « dhabas ».
Les dhabas sont ces restaurants modestes situés au bord des routes qui incarnent l’authentique street food indienne.
Chez India StreEAT, nous souhaitons vous faire découvrir ces saveurs et vous apporter du plaisir avec un menu court élaboré avec soin, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous vous proposons des variantes contemporaines et gourmandes des classiques indiens de la street food, faits maison à partir de produits frais et délicatement épicés.
Ayant grandi dans une association caritative pour les enfants des rues en Inde, le fondateur de India StreEAT a très tôt développé le goût de cuisiner dans la modeste cuisine de l’association. C’est dans cette expérience personnelle, ainsi que la découverte de la street food dans plusieurs régions de l’Inde et l’abondance des produits frais sur les marchés en France, qu’il a puisé l’inspiration pour créer India StreEAT.
Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à déguster notre cuisine que nous en aurons à vous accueillir.
A très bientôt / फिर मिलेंगे (phir milenge)
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On a balmy evening in India, accompanied by the symphony of klaxons, yelling and buzzing that is India’s heartbeat, a delicious fragrance fills the air. Well-heeled business men, local school children, merchants from the market and everyone in between are gathered Around the roadside eateries ‘‘dhabas’’.
Dhaba is a traditional term for a humble roadside restaurant and encapsulates the joy of authentic Indian street food. Locals will feverishly debate the best spot for Dal Makhani, where to get the best Tikkas like Hariyali or Reshmi and who has the tastiest Kathi rolls.
India StreEAT seeks to broaden culinary horizons and nourish the soul with its carefully chosen tasty menu cooked with care and served with a dollop of happiness. We create delicately spiced favourites from India using fresh local supplies and bring them to you in a relaxing environment in the very heart of Paris.
Growing up in a charity for street kids in India, India StreEAT's founder appreciated cooking from a very young age in the charity’s modest kitchen. This personal experience, coupled with his discovering of Indian street food in various parts of India and the abundance of quality produce on food stalls of Paris marchés (farmers' markets), have inspired him to create India StreEAT.
We hope you will enjoy it as much as we will enjoy welcoming you at the restaurant.
See you soon / फिर मिलेंगे
Thierry C., à noté
Très bon accueil. Personnel de bon conseil. Pas un grand choix à la carte mais tout est très bon, les épices sont bien...
